Чтобы обеспечить комфортный гриль в собственном саду придумано много полезных аксессуаров для него, например, в виде столовых приборов, щипцов, тарелок, щеток для удобной очистки после приготовления на устройстве и прочее. Рассмотрим наиболее часто используемые аксессуары для грилей, без которых не обойдется ни один фанат барбекю.
Щипцы для барбекю
Являются незаменимыми аксессуарами, так как позволяют аккуратно размещать пищу на горячем гриле, переворачивать ее или снимать.
- Длинные щипцы помогают обеспечить как можно большее расстояние от жара гриля, чтобы не обжечься каплями жира.
- Исключают вероятность прокалывания продуктов, если бы вы переворачивали их вилкой, что является одной из самых больших ошибок при приготовлении на огне, так как это приводит к вытеканию сока.
- Выбирайте щипцы для барбекю, которые не будут передавать тепло ручке, а именно с теплоизолированной ручку.
- Вес не должен быть слишком большим, чтобы вы могли комфортно держать их в руке и не лениться использовать.
- Должны быть изготовлены из нержавеющей стали и быть устойчивы к ржавчине.
Набор инструментов для барбекю также включает:
- лопатку, вилку, которые помогут вам удобно переворачивать и перемещать пищу;
- гриль-сковорода позволяет готовить мелкие ингредиенты без риска, что они провалятся сквозь решетку;
- термометр помогает контролировать температуру блюда и степень готовности мяса;
- вок — для приготовления азиатских блюд;
- камень для пиццы позволяет приготовить вкусную пиццу прямо на гриле.
Щетки для гриля
После того как приготовление на огне закончено, пришло время навести порядок и почиститься. Выбрать подходящую щетку для гриля следует исходя из типа покрытия устройства. Например, эмалевое покрытие не терпит жесткой щетины и может быстро повредиться при неправильной очистке. Они обязательно должны быть без ржавчины, а щетина не должна легко гнуться. Распространенным признаком плохого качества является потеря щетины через короткий промежуток времени.
В зависимости от модели и производителя щетки бывают изогнутые, двойные или треугольные. Треугольная форма самая эффективная, так как позволяет почистить устройство даже в труднодоступных местах. Ручка щетки также должна обеспечивать работу без усталости и удобно лежать в руке.
Это лишь некоторые из возможных аксессуаров для гриля, которые помогут улучшить ваш опыт приготовления и добавить разнообразие в ваше меню.